登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台(0) | 在線留言板  | 付款方式  | 聯絡我們  | 運費計算  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入   新用戶註冊
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌 香港/國際用戶
最新/最熱/最齊全的簡體書網 品種:超過100萬種書,正品正价,放心網購,悭钱省心 送貨:速遞 / 物流,時效:出貨後2-4日

2025年08月出版新書

2025年07月出版新書

2025年06月出版新書

2025年05月出版新書

2025年04月出版新書

2025年03月出版新書

2025年02月出版新書

2025年01月出版新書

2024年12月出版新書

2024年11月出版新書

2024年10月出版新書

2024年09月出版新書

2024年08月出版新書

2024年07月出版新書

『繁體書』最新食品技師(5)食品衛生安全與法規

書城自編碼: 2597409
分類: 繁體書 →台灣書
作者: 黃上品
國際書號(ISBN): 9789866287701
出版社: 禾楓書局
出版日期: 2015-07-29
版次: 初版
頁數/字數: 288頁
書度/開本: 15x21cm

售價:NT$ 300

share:

** 我創建的書架 **
未登入.



新書推薦:
情绪彩虹书:CBT与艺术的轻疗愈手册(珍藏版)
《 情绪彩虹书:CBT与艺术的轻疗愈手册(珍藏版) 》

售價:NT$ 1020.0
被艺术疗愈的勇气:生活的答案之书
《 被艺术疗愈的勇气:生活的答案之书 》

售價:NT$ 408.0
故宫红书:故宫文化百科手册
《 故宫红书:故宫文化百科手册 》

售價:NT$ 704.0
不被情绪内耗的10种能力
《 不被情绪内耗的10种能力 》

售價:NT$ 357.0
权力意志(全二册。尼采晚年思想结晶;剔除惯性、升华自我的思想利刃)
《 权力意志(全二册。尼采晚年思想结晶;剔除惯性、升华自我的思想利刃) 》

售價:NT$ 500.0
从领口开始编织的钩针毛衫
《 从领口开始编织的钩针毛衫 》

售價:NT$ 301.0
日中之光——埃瓦格里乌斯笔下5—6世纪的拜占庭帝国
《 日中之光——埃瓦格里乌斯笔下5—6世纪的拜占庭帝国 》

售價:NT$ 500.0
唐勾检制研究
《 唐勾检制研究 》

售價:NT$ 296.0

建議一齊購買:

+

NT$ 300
《最新食品技師(1)食品化學》
+

NT$ 250
《最新食品技師(3)食品加工學》
+

NT$ 300
《最新食品技師(2)食品微生物學》
+

NT$ 150
《最新食品技師(6)食品工廠管理》
+

NT$ 380
《新營養師精華(六)食品衛生與安全(12版)》
+

NT$ 450
《食品分析與檢驗》
內容簡介:
近年來食品安全事件持續爆發,國人對於食品安全日益重視,政府加強食品安全管理,促使食品技師證照成為國家級的工作保證。
本書的編排方式分成重點整理與歷年考題詳解,再準備各科時,需先熟讀重點整理後,再記考題詳解,必能使讀者快速了解並熟記重點。
作者於食品補教界任職七年之久,將答題經驗與技巧撰寫成此書,期能提供最精要的重點整理及完整的參考答案,以供考生作為考試的藍本。
目錄
第一篇 重點整理
第一章 食品媒介疾病:經口傳染病
第二章 食品媒介疾病:食品中毒
第三章 細菌性食物中毒
第四章 黴菌性食物中毒
第五章 天然毒素食品中毒
第六章 化學性食品中毒
第七章 食品加工過程中生成的有害性物質
第八章 食品安全之評估
第九章 食品添加物
第十章 基因改造食品
第十一章 HACCP等其他認證制度
第十二章 食品安全衛生管理相關法規節錄
第十三章 健康食品管理法節錄
第十四章 國際組織
第二篇 歷屆考題試題詳解

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 台灣用户 | 香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2025 (香港)大書城有限公司 All Rights Reserved.