登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台(0) | 在線留言板  | 付款方式  | 聯絡我們  | 運費計算  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入   新用戶註冊
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌 香港/國際用戶
最新/最熱/最齊全的簡體書網 品種:超過100萬種書,正品正价,放心網購,悭钱省心 送貨:速遞 / 物流,時效:出貨後2-4日

2025年08月出版新書

2025年07月出版新書

2025年06月出版新書

2025年05月出版新書

2025年04月出版新書

2025年03月出版新書

2025年02月出版新書

2025年01月出版新書

2024年12月出版新書

2024年11月出版新書

2024年10月出版新書

2024年09月出版新書

2024年08月出版新書

2024年07月出版新書

『簡體書』大粤菜

書城自編碼: 3904118
分類: 簡體書→大陸圖書→烹飪/美食饮食文化
作者: 赵利平
國際書號(ISBN): 9787546236094
出版社: 广州出版社
出版日期: 2023-08-01

頁數/字數: /
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 653

我要買

share:

** 我創建的書架 **
未登入.



新書推薦:
人鼠之间 长谷(诺奖得主斯坦贝克再次书写大时代洪流之下小人物的悲喜命运,感动人心的世纪之书)
《 人鼠之间 长谷(诺奖得主斯坦贝克再次书写大时代洪流之下小人物的悲喜命运,感动人心的世纪之书) 》

售價:NT$ 352.0
鲍文家庭系统治疗
《 鲍文家庭系统治疗 》

售價:NT$ 709.0
罗马统治下的希腊:前146-716(罗马征服以来的希腊史)
《 罗马统治下的希腊:前146-716(罗马征服以来的希腊史) 》

售價:NT$ 612.0
余音不绝:接着讲宗教史(精装)
《 余音不绝:接着讲宗教史(精装) 》

售價:NT$ 245.0
三国演义 七色汇评本 精装简体横排 (全3册)
《 三国演义 七色汇评本 精装简体横排 (全3册) 》

售價:NT$ 1520.0
唐宋“古文运动”与士大夫文学 中华学术 有道
《 唐宋“古文运动”与士大夫文学 中华学术 有道 》

售價:NT$ 449.0
上古中国的神:先秦时期的彼岸世界
《 上古中国的神:先秦时期的彼岸世界 》

售價:NT$ 449.0
君臣共天下:一本书读懂东晋门阀
《 君臣共天下:一本书读懂东晋门阀 》

售價:NT$ 444.0

建議一齊購買:

+

NT$ 254
《《吃的风度》(从食物中窥见中国年代记忆 列入高考语文通关宝典》
+

NT$ 296
《舌尖上的哲学——我吃故我思 从日常饮食中探究哲学、文学、语言》
+

NT$ 245
《吃相(增补本)》
+

NT$ 551
《消失的名菜》
+

NT$ 1729
《调鼎集(全四册)》
+

NT$ 2448
《中国淮扬菜志(全五册)》
編輯推薦:
这是一部菜系风味的总述, 也是一部菜系技艺的分享, 更是一部菜系通天地山海、融民俗人文的文化长卷。
內容簡介:
本书是首次系统梳理岭南饮食文化和粤菜烹饪之道的集大成之作,讲述粤菜的千年发展历史,以及蕴含的文化底蕴。书中融合岭南饮食文化、粤菜烹饪之道与经典菜谱,讲述“味道与人”的故事,岭南历史、地域环境、饮食文化、生活方式、人文风貌与粤菜元素共冶一炉,让读者通过粤菜,了解岭南文化与生活在岭南大地上的人,领悟到传统饮食文化的神髓,体验岭南的风土与生活。全书图文并茂,兼具知识性、实用性、人文性和时代感,是一本不可多得的粤菜大众普及书。
關於作者:
赵利平,文艺评论家、收藏家,粤式饮食文化倡导者、推动者,服务餐饮行业30余载。广东烹饪协会会长,广州酒家集团总经理,广东省文艺评论家协会原副主席,广东省文化学会原副会长。先后在《南方日报》、《羊城晚报》、《广州日报》开设艺术与收藏评论专版、专栏,先后出版有《艺术家那些事》、《集藏斋话~艺术收藏与鉴赏》等著作。

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 台灣用户 | 香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2025 (香港)大書城有限公司 All Rights Reserved.