《新手也会用的异国酱料（搜罗了西式、泰式、日韩料理的多款酱料，美食爱好者及同类餐厅厨师最实用的好伙伴）》 - 台灣·大書城 - 洪白阳 - 河南科学技术出版社

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『簡體書』新手也会用的异国酱料（搜罗了西式、泰式、日韩料理的多款酱料，美食爱好者及同类餐厅厨师最实用的好伙伴）

書城自編碼： 1876298
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→西餐料理
作者：洪白阳
國際書號(ISBN)： 9787534953026
出版社：河南科学技术出版社
出版日期： 2012-02-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 131/150000
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：NT$ 304

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作者序烹调最简单的原味
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　香茅鲜虾
　泰国风味烤鸡
　泰国甜辣酱
　泰式凉拌海鲜
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　泰国风味皮蛋
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CC的私房笔记2 意大利巴沙米可醋（balsamicMUSTARD 酱（芥末酱）咖喱粉
　意大利巴沙米可醋
　意大利风味炒蘑菇
　欧风乡村沙拉
　巴沙米可牛排
　托斯卡纳沙朗牛排
　意大利巴沙米可鸡肉卷
　MUSTARD酱
　加州风味烤鸡腿
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　咖喱粉
　咖喱风味炸鸡
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　越南咖喱炖鸭
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CC的私房笔记3 美乃滋（蛋黄沙拉酱）优格（酸奶）
　美乃滋
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　塔塔酱塔塔酱汁炸什锦
　西班牙风味酱西班牙风味炸透抽
　美乃滋优格酱海鲜优格沙拉
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　和风美乃滋酱日式风味芦笋
　日式风味烤贻贝
　墨西哥酪梨酱墨西哥酪梨沙拉
　法式蜂蜜芥末酱法式蜂蜜芥末沙拉

內容簡介：

《新手也会用的异国酱料》中，CC老师特别针对现代人的购物习惯，以最容易买、使用率最高的12种酱料，变化出80道简单美味的料理，相信，一定能改变你对调味料既定的看法！

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